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油そば『深島味噌』4食セット
¥3,880 税込
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大分県の離島『深島』。
10数名の島民と90匹の猫が暮らす別名『猫島』。
その島で、九州産の麦100%を使用した麦麹と、
すべての工程を手作業で行う伝統の製法で作られる
『深島味噌』は別名『幻の白い味噌』とも呼ばれています。
そのお味噌を使った油そばを国内で唯一食べられるのが、茨城県笠間市にある『麺飯熊猫』です。
麦味噌ならではの優しい風味と、マイルドなタレが
モチモチの中太麺に絡みます。
モヤシのシャキシャキ感を楽しみつつ、
リンゴ酢で味変。残ったタレにご飯を投入。
追い飯で満腹感アップです。
冷たい麺がお好みなら、アレンジメニューの
『冷やし』もどうぞ。
ひとつで2度3度とお楽しみ下さい。
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